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El árbol es de porte medio. Su fruto es globoso, cosechándose sin madurar cuando ha adquirido un color verde intenso. El hueso es pequeño y fácilmente separable. Su fruto es ideal para conserva. Su recolección ha de ser cuidadsa, se lleva a cabo por el sistema de ordeño. Su rendimiento en aceite es un poco más bajo que el resto de variedades, un 18%.
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Consideraciones Agronómicas y Comerciales
- Variedad poco vigorosa, adaptación a suelos pobres y al frío invernal.
- Su capacidad de enraizamiento es muy elevada.
- Entrada en producción precoz, su época de floración es temprana y se considera autocompatible y de bajo porcentaje de aborto ovárico. De productividad elevada y constante.
- La madurez de su fruto es precoz y presenta baja fuerza de retención.
- Es muy apreciada por su aderezo, tanto en verde como en negro, por la calidad de su pulpa.
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